the park BLOG

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31 October 2002

りんご

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りんごを収穫時期で分けると、8月に最も早く収穫する極早生種(ごくわせしゅ)、8月中旬から9月にかけて収穫する早生種(わせしゅ)、10月頃収穫する中生種、11月頃に収穫する晩生種となります。最近、果物屋さんで見かけるようになった、黄緑色のりんご、王林は晩生種です。王林はゴールデンデリシャスと印度から品種改良され、肉質はちみつで多汁、酸が少なく甘いりんごです。というわけで、人気のオリジナルビスケットのシナモンアップルにはこの王林を使ってます。ビスケットは1枚¥50、オリジナルカン(10枚入り)はギフトにどうぞ!

POSTED AT 13:33
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26 October 2002

ショートパスタを楽しもう!

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イタリアのパスタバリエーションは「豊か」の1言に尽きます。穴のないパスタ(スパゲティー)穴のあいたパスタ(ブカティーニ、ペルチャテリーニ、マカロニ)へこみのあるショートパスタ(コンキリエ、オレキエッテ)ねじれのあるもの(フシィリ、カバタッピ)。得にショートパスタは様々な形で目を楽しませてくれます。日本で最もポピュラーなショートパスタはペンネ。両端が斜めにカットされておりその形がペン先に似ていることから、名付けられました。比較的どんなソースとも相性がいいのですが、今週はミートソースで楽しんでください。

POSTED AT 14:11
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19 October 2002

Area M

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meguro lifestyle project Area M が10月からスタートしています。目黒のインテリアショップを中心に、インテリアを通じて、ライフスタイルへの意識を高めて頂くことと、社会貢献を目的としています。参加ショップでマップをお配りしています。今日はマップ片手にインテリアショップ巡りは如何ですか。もちろん、パークにも寄って下さいね。

POSTED AT 12:59
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19 October 2002

ロールキャベツ

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当たり前のことですが、ロールキャベツはキャベツ料理です。ミンチをキャベツで包んでいるというより、キャベツでミンチを包んでいるんです。同じこと?ようするに主役はキャベツ!キャベツのあまみをトマトスープといっしょに味わってください。ということで、19、20日のランチプレートはロールキャベツで皆さんをお待ちしています。写真は、トイプードルのキアラちゃん。キアラもキャベツは好きだよね。

POSTED AT 11:47
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12 October 2002

週末ランチ

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12.13.14日の週末ランチプレートはフライドチキン&シーザーズサラダをご用意します。行楽の秋、3連休!皆さんワンちゃん達をつれてどちらへお出かけですか?パークを休みにして、僕らもでかけるか?そうは、いかないね、ダコ。というわけで、皆さんのお越しをお待ちしています。

POSTED AT 15:28
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06 October 2002

週末ランチ

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今週末ランチはきのこたっぷりハンバーグシチュー。旬の食材は身体を元気にしてくれます。

POSTED AT 10:29
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